LES PRODUITS BIO : MEILLEURS POUR LA SANTÉ

Les aliments bio sont-ils vraiment sains ? S’il est évident que les aliments bio doivent satisfaire aux mêmes normes que les produits alimentaires courants, les exigences imposées à ces produits vont bien plus loin.

Ainsi, les cultures bio n’entrent jamais en contact avec des substances nuisibles (pesticides, engrais chimiques, hormones de croissance, antibiotiques, conservateurs, arômes et colorants artificiels). Les produits bio sont dès lors incontestablement plus sains que les aliments traités.

Selon une étude européenne, les fruits et légumes biologiques contiennent 20 à 40% de minéraux, fibres et antioxydants en plus que les aliments traités. Le système immunitaire en est beaucoup mieux préservé. Les aliments de l'agriculture biologique exercent une influence positive sur le développement des tissus et aident le corps à s’autorégénérer et à ralentir les effets du vieillissement.

Autre détail qui a toute son importance : les aliments bio causent beaucoup moins d'allergies que les produits industriels.

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